Как иметь дело с Gizzard

Как иметь дело с Gizzard

Как желудок утки, желудки имеют хрустящий и нежный вкус и питательны, что делает их вкусным блюдом на многих семейных столах. В последние годы, с ростом здоровых рационов, потребители были предпочтительны из -за их высоких характеристик белка и низкого содержания жиров. Эта статья в течение последних 10 дней сочетает в себе популярные темы и горячее содержимое, чтобы подробно ввести методы лечения Gizzards и прикрепить структурированные данные, чтобы помочь вам легко освоить навыки приготовления пищи.

1. Пищевая ценность желудка

Жинген богат белком, группой витамина В, железом, цинком и другими питательными веществами, а также оказывает влияние пополнения крови и пополнения ци и способствуя пищеварению. Вот основные питательные вещества Gizzard:

2. Навыки покупки утки Gizzards

При покупке утки Gizzards вы должны обратить внимание на следующие баллы:

1цвет: Свежие желудка темно-красные или фиолетовые красные, с блестящей поверхностью; Если цвет темный или черный, он не может быть свежим.

2эластичность: Нажмите на утиную желудку своими руками. Fresh Duck Gizzard обладает хорошей эластичностью и может быстро отскочить; Если он затонул после нажатия, он может храниться слишком долго.

3запах: Fresh Duck Gizzards обладает легким рыбным запахом. Если есть запах или кислый запах, не рекомендуется их покупать.

3.

Метод лечения Duck Gizzard напрямую влияет на его вкус и вкус. Ниже приведены подробные шаги обработки:

1Чистый: Положите утиную желудку в чистую воду, добавьте немного соли или белого уксуса, впитайте в течение 10 минут, потрите поверхность руками, чтобы удалить кровь и примеси.

2Удалить фильм: Используйте нож, чтобы сорвать желтую пленку на поверхности желудка. Эта часть сложнее и повлияет на вкус.

3Режущий нож: Разрежьте поперечный нож на внутренней стороне желудка, глубина составляет около 1/2 толщины желудка, так что при приготовлении легче вкусно и имеет четкую и нежную текстуру.

4Бланша вода: Поместите утиную желудку в кипящую воду, добавьте кусочки имбиря и приготовьте вино, бланшируйте в течение 1-2 минут, удалите ее и ополосните холодной водой, чтобы удалить рыбный запах.

4. Как приготовить утки

Есть много способов приготовления утиных желудок, и ниже приведены некоторые общие практики:

5. Как сохранить утиные желудки

Если вы купите больше Gizzards за один раз, вы можете сэкономить их следующим образом:

1охлаждение: Положите чистые утиные желудки в свежую сумку и храните их в холодильнике. Рекомендуется съесть их в течение 2-3 дней.

2замораживание: Blanch Duck Gizzards и истощите воду, упакуйте их в морозильник и храните их около 1 месяца.

6. Рекомендуемые рецепты популярного утиного Gizzard

В сочетании с популярными темами по всей сети в течение последних 10 дней приведены рецепты Gizzard с высоким показателем:

Благодаря вышеупомянутому вступлению, я считаю, что вы освоили навыки лечения и приготовления пищи Duck Gizzards. Будь то жареные, тушеное или копченое, утиные Gizzards может добавить вкусное блюдо к вашему обеденному столу. Стоипнитесь и попробуйте!